Tarte Fresca de Gelatina

 

Esta sobremesa é facílima de fazer e apenas temos que pensar com antecedência porque, apesar de demorar menos de cinco minutos a fazer, temos que esperar que solidifique.

Ainda bem que não roo as unhas 😋 

 

 Tarte Fresca de Gelatina

 

 

200 grs de bolacha Maria

100 grs de manteiga (usei Becel Cozinha) 

1 gelatina de frutos vermelhos

500 grs de queijo fresco batido

Frutos Vermelhos e Menta a gosto 

 

Triturar a bolacha e adicionar a manteiga derretida. Colocar na base de uma tarteira com fundo amovível e pressionar para que não fique solta.

Preparar a gelatina: dissolver bem uma saqueta em 500 ml de água a ferver. De seguida adicionar o queijo fresco batido e envolver bem. Deitar sobre a base de bolacha e levar ao frigorifico por umas horas ou até estar bem firme.

Enfeitar com frutos vermelhos e menta a gosto.